感謝各位支持,一般折價券皆已發完 ~ 距離募資結束只剩下最後幾天,募資價與原價價差超過 1000 元,不要錯過這段期間喔!

一、募資期間加入即可抽

■ 抽「KitchenAid 迷你食物調理機 1 台」x 5 人(價值 NT$4,690)
■ 抽「黃偈老師實體甜點課程」 x 16 人(價值 NT$6000,預計於台北舉辦)
■ 抽 「KitchenAid 桌上型攪拌器 1 台」x 3 人(價值 NT$24,800

感謝 KitchenAid 贊助 迷你食物調理機 與 桌上型攪拌器。
抽獎限定募資期間購課學員喔!得獎名單預計於 12/03 公佈在 YOTTA 官方粉絲團。

二、中低收入戶專屬優惠(請勿冒用他人身分)

〔1〕申請中低收入戶優惠到這裡  ► https://pse.is/KKVBQ 
〔2〕填寫後,等待約 3~5 個審核工作天
〔3〕若通過審核,系統會將折價券寄至你的信箱中
使用折價券完成購買,即可享 募資價再折 740 元
■ 中低收入優惠至 2019/11/21()的 23:59 截止申請

折價券使用期限至 2019/11/28(四) 的 23:59 截止
■ 若無通過審核,系統也將寄出「審核失敗信件」
註:進入結帳頁面➜輸入序號➜按下「使用」,才是真正使用到折價券喔!

募資期間加入課程,黃偈將捐出 5% 的講師募資收入予公益單位

黃偈預計將捐出 5% 比例的講師募資收入至以下單位:臺灣黑熊保育協會財團法人流浪動物之家罕見疾病基金會無國界醫生。YOTTA 線上學習平台也將共同響應活動,捐出金額予公益單位。邀請同學一起加入課程共襄盛舉!

點擊此連結,可以看到更多老師的甜點故事分享:我要看

註:此線上課程預計會教學生製作七種法式甜點影片及圖片中的甜點畫面僅為示意,實際完成的成品以正課影片為主喔! 

點此 章節連結 看更詳細的課程單元


  200 人   已解鎖|課程「油酥派皮鹹派」章節

  400 人   已解鎖學員專屬「黃偈老師電子報」

  600 人   已解鎖募資期間購課抽 「KitchenAid 迷你食物調理機 5 台」(價值 NT$4,690)

  800 人   已解鎖抽黃偈老師實體甜點課程一場 x 16 人(價值 NT$6000,預計於台北舉辦)

  1000 人   已解鎖募資期間購課抽 「KitchenAid 桌上型攪拌器 3 台」(價值 NT$24,800)

感謝美國百年經典廚房專業品牌  KitchenAid 贊助 本堂課預計解鎖抽獎的迷你食物調理機桌上型攪拌器,若你對他們的產品有興趣,可以到 KitchenAid Taiwan 粉絲團 逛逛,或是至 官方網站 了解產品。

烤箱|半盤(約30*40cm) 烤箱一台(建議有旋風功能)
攪拌機|桌上型電動攪拌機一台(可用手持電動攪拌機取代)
食物調理棒|一般市售食物調理棒即可(預算足夠者可選配食物調理機)
模具|塔模、慕斯模等模具,大小不限
基本甜點處理器材|刀具、 打蛋器、鋼盆、 橡皮刮刀、篩網等

別擔心!製作法式甜點的材料在一般的烘焙食材行、賣場或網路上都可以買到;課程所需的設備與食材、模具,在各章節也會在分別詳細說明,並附上「主廚獨門配方講義」給同學參考哦!

Q1.上課前,需要準備什麼呢?

只要準備好上面的器材,沒有任何條件限制、不需任何先備知識與經驗,只要抱著一顆學習的心就可以囉!

Q2. 募資預購時間到什麼時候? 

這堂課在 2019/10/22 (二) ~ 2019/11/28 (四) 開放課程預購,預購期間購課優惠價 $2,980 元。

(2019/11/29 起將恢復原價 $3,980 元)

Q3. 這門課什麼時候開始上課? 

若募資成功後,我們預計將分兩階段上架課程! 

第一批上架:2020/02/14(五)

第二批上架: 2020/05/14(四) 

實際開課日若有調整,將會在「課程公告區」提醒大家!

Q4. 這門課可以看多久? 

開課後,即可使用電腦、手機及平板登入上線上課,不用受到上課時間及地點的限制,皆可無限次數重複觀看課程內容!

Q5. 可以問老師問題嗎? 

當然!歡迎到「購課問答」詢問 ; 當學習遇到問題時,也歡迎到「課程討論區」與老師同學一同互動。

Q6. 我要如何購買課程呢? 

非常的簡單!點擊「立即購買」的字樣,就可以成為本堂線上課程的其中一位學員!

Q7. 目前有哪些付款方式呢? 

YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。

Q8. 為什麼我已經付款了,訂單狀態仍顯示未付款? 

金流處理時間需等候 5-15 分鐘,待金流完成入帳後,系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。

Q9. 請問什麼時候會收到發票? 

當本堂課程募資達標後 10 天,將會透過 E-mail 方式寄送電子發票給您!

Q10. 我還有其他問題! 

請至 常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案,或是透過 聯絡我們 與我們聯繫!

單元

60

預計總長

360分鐘

預計測驗

尚無測驗

  • 第 0 章:器材介紹
  • 1 自我介紹&甜點經歷 試看  
  • 2 器具介紹 試看  
  • 第 1 章:檸檬塔
  • 3 吉利丁塊介紹 試看  
  • 4 製作檸檬凝乳 試看  
  • 5 塔皮、餅皮種類介紹 試看  
  • 6 製作甜塔皮 試看  
  • 7 製作黃檸檬果醬 試看  
  • 8 義式蛋白霜的裝飾方法 試看  
  • 9 法式蛋白霜的裝飾方法 試看  
  • 10 保存方式、品嚐與結語 試看  
  • 第 2 章:馬卡龍
  • 11 馬卡龍殼的選材 試看  
  • 12 法式蛋白霜介紹 試看  
  • 13 義式蛋白霜介紹 試看  
  • 14 瑞士蛋白霜介紹 試看  
  • 15 製作甘納許&夾餡 試看  
  • 16 橙花打發甘納許&組裝馬卡龍 試看  
  • 17 保存方式、品嚐與結語 試看  
  • 第 3 章:反折千層酥
  • 18 三種千層酥介紹:正折、反折、快速千層 試看  
  • 19 麵團介紹 試看  
  • 20 油團介紹 試看  
  • 21 皮包油和擀折方式 試看  
  • 22 千層的烘烤 試看  
  • 23 製作香草卡士達醬 試看  
  • 24 卡士達搭配、運用說明 試看  
  • 25 外交官奶餡介紹&千層組裝教學 試看  
  • 26 保存方式、品嚐與結語 試看  
  • 第 4 章:泡芙
  • 27 泡芙麵糊 試看  
  • 28 製作酥菠蘿皮 試看  
  • 29 泡芙麵糊的保存方法 試看  
  • 30 泡芙烘烤的技巧 試看  
  • 31 焦糖香緹的介紹與製作 試看  
  • 32 焦糖榛果醬的介紹與製作 試看  
  • 33 柑橘果醬的介紹與製作 試看  
  • 34 榛果慕斯琳奶餡的介紹與製作 試看  
  • 35 巴黎布列斯特的擠花與組裝 試看  
  • 36 泡芙沾焦糖的技巧 試看  
  • 37 聖多諾黑的擠花與組裝 試看  
  • 38 保存方式、品嚐與結語 試看  
  • 第 5 章:黑森林
  • 39 法式巧克力蛋糕體 試看  
  • 40 黑巧克力打發甘納許 試看  
  • 41 日本鮮奶油 VS 法國鮮奶油 試看  
  • 42 櫻桃酒糖液介紹 試看  
  • 43 黑森林蛋糕組裝 試看  
  • 44 光亮的黑色鏡面淋醬 試看  
  • 45 刨巧克力碎片的方法 試看  
  • 46 黑森林裝飾 試看  
  • 47 保存方式、品嚐與結語 試看  
  • 第 6 章:蒙布朗
  • 48 蛋白餅的介紹與製作 試看  
  • 49 莓果醬的介紹與製作 試看  
  • 50 杏仁奶油餡的介紹與製作 試看  
  • 51 栗子泥的調配方法 試看  
  • 52 蒙布朗的組裝 試看  
  • 53 保存方式、品嚐與結語 試看  
  • 第 7 章:草莓蛋糕
  • 54 杏仁蛋糕的介紹&製作 試看  
  • 55 大溪地香草卡士達的介紹&製作 試看  
  • 56 爛草莓的運用——草莓果醬 試看  
  • 57 草莓糖酒液介紹 試看  
  • 58 大溪地慕斯琳奶餡&草莓蛋糕組裝 試看  
  • 59 草莓蛋糕的裝飾 試看  
  • 60 保存方式、品嚐與結語 試看  

開始分享你的學習成果吧!

這裡是專屬於課堂學員及老師可以互動的作業區,學員們可以透過實際操作來複習課程中所學習到的內容,作業完成後只要簡單上傳到平台裡,就能得到更多老師的指點唷!同時,在這裡也可以觀摩其他學員的成果,一起來互相切磋吧!

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尚無作業

老師還沒有出作業唷!

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作業觀摩

目前還沒有任何學員上傳作業喔!來當第一個吧~

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來關注最新的課程資訊吧!

這裡是專屬課程的公告區,老師將在此發佈與課程相關的重要資訊,您可以在此看到所有與課程有關的最新公告。

尚無公告

老師還沒有發佈公告唷!

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本篇公告僅限購課學員閱讀,若您已購買本堂課程,請先以購課帳號登入!

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