體重控制最怕遇到的就是「突發狀況」。雖說意志力可以戰勝一切，但我們都知道，我們不可能百分之百抵抗外界的誘惑，畢竟這才是「人性」。
舉凡應酬、跟朋友聚餐、放假宅在家追劇打遊戲……就是有很多讓人難以控制食欲跟食量的情況，這時候，你需要的是掌握兩個大原則：
第一，挑選合適的食物。
第二，保留彈性空間。
第一個飲食原則：挑選合適的食物
挑選合適的食物指的是，當你非得應酬聚餐時，要懂得選擇相對比較不會造成體重增加的食物。
以過年期間圍爐吃火鍋為例，你該做的就是：從蔬菜開始吃。鍋裡的蔬菜都先吃過一輪，然後，再來吃其他的食物。
蔬菜含有豐富纖維，會在腸道停留較久的時間，先吃菜，會讓你產生飽足感，後面再吃其他食物，就吃不了那麼多了。
另外，當然就是盡量挑選脂肪少的肉類，以及少吃加工食品，像是火鍋料。加工食品除了對健康不利之外，也因為製作過程中經常需要加入很多油脂，非常不利於體重控制。
第二個飲食原則：保留彈性空間
嚴格遵守減脂計畫固然會有很好的成效，但多數人往往因為一時破戒就信心全失，自暴自棄，放棄減脂。
我認為，你只要掌握80%遵守減脂計畫，保留20%的彈性空間，讓自己偶爾破戒一下，但記得，下一餐就要調整回來。
重點在於你開始做，並且願意持續做。
年假期間，只要遵守上述原則，你還是可以避免掉年假後站上體重計，受到驚嚇的情況。
我在「8週有感塑身｜科學減脂計畫」的線上課程裡，會特別針對「80/20」法則要怎麼執行，同時也會列舉常見的突發狀況，像是應酬聚餐、利用超商食物解決一餐等情形，告訴你如何在這些情境中執行我們的減脂計畫。
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封面圖片來源：pixabay
