一年回本!3小時換20年創業心得,虎記商行讓你第一次開咖啡店就上手

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一年回本!3小時換20年創業心得,虎記商行讓你第一次開咖啡店就上手

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虎記,虎記商行,咖啡,創業,開店,咖啡店,回本,品牌,定位,獲利,營運,永續經營,咖啡創業,開咖啡店

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  • 8 章節
    27 單元
  • 3 小時
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已上架 27 單元
  • 第一章、瞄準靶心 - 品牌精準定位篇
    4 單元・0 小時 34 分鐘
  • 1 開店的動機 08:39
  • 2 建立品牌風格定位 15:08
  • 3 獨資、合資的差異 05:46
  • 4 證照的必要性 04:57
  • 第二章、理想地點在哪裡!-店址選擇篇
    2 單元・0 小時 21 分鐘
  • 5 租金、地段、周邊環境、屋況 11:25
  • 6 如何跟房東擬定合約 10:24
  • 第三章、一毛錢都不能浪費-經營成本管理篇
    4 單元・0 小時 34 分鐘
  • 7 聰明裝潢術 09:26
  • 8 籌備期準備的資金 11:55
  • 9 人事與原物料成本 07:57
  • 10 記帳!記帳!記帳! 05:41
  • 第四章、減少開店前空窗期-高效籌備篇
    5 單元・0 小時 29 分鐘
  • 11 營利事業登記、開戶、開公司 09:15
  • 12 設備器材、原物料採購 04:18
  • 13 挑選契合的工作夥伴 05:38
  • 14 聰明的員工訓練 05:35
  • 15 營業時間設定 04:18
  • 第五章、咖啡店賺錢的方法 - 獲利模式篇
    4 單元・0 小時 22 分鐘
  • 16 營收來源 08:15
  • 17 常態、特殊、限量商品 04:42
  • 18 菜單品項規劃與定價 03:59
  • 19 加入團購的利弊 05:53
  • 第六章、忍術永續經營之術
    3 單元・0 小時 26 分鐘
  • 20 強化品牌的文化和宗旨 09:07
  • 21 嚴守初衷與品牌精神 07:55
  • 22 顧客關係與經營 09:24
  • 第七章、與時俱進的經營思維-營運調整篇
    3 單元・0 小時 19 分鐘
  • 23 咖啡店的短中長期計畫 08:44
  • 24 獲利模式、行銷管道的分析調整 04:25
  • 25 未來的開店模式 06:34
  • 解鎖課程
    2 單元・0 小時 21 分鐘
  • 26 100人|咖啡烘焙概念 14:50
  • 27 300人|虎記特色的線上線下整合行銷 06:37

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