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Q1.上課前,需要準備什麼工具與先備知識呢?
➤ 烤箱、發酵箱、刮板、擀麵棍、擠花袋、鋼盆、打蛋器
➤ 一顆熱愛烘焙的心
Q2.募資預購時間到什麼時候?
這堂課在 2021/03/23(二) ~ 2021/04/27(二) 開放課程募資預購,募資期間購課優惠 $2680 元。 〔2021/04/28(三) 起將恢復原價 $3580 元〕
Q3.這門課什麼時候開始上課?
若募資成功後,我們預計將分 2 階段上架課程!
第一批上架:2021/7/27(二)
第二批上架:2021/08/31(二)
實際開課日若有調整,將會在「課程公告區」提醒大家!
Q4.這門課可以看多久?
開課後,即可使用電腦、手機及平板登入上線上課,不用受到上課時間及地點的限制,皆可無限次數重複觀看課程內容。
Q5.可以問老師問題嗎?
當然!歡迎到「購課問答」詢問 ; 當學習遇到問題時,也歡迎到「課程討論區」與老師同學一同互動。
Q6.我要如何購買課程呢?
非常的簡單!點擊「立即購買」的字樣,就可以成為本堂線上課程的其中一位學員!
Q7.目前有哪些付款方式呢?
YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。
Q8.為什麼我已經付款了,訂單狀態仍顯示未付款?
金流處理時間需等候 5-15 分鐘,待金流完成入帳後,系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。
Q9.請問什麼時候會收到發票?
購課成功後,ezPay 電子發票平台會協助 YOTTA 開立電子發票,並寄至你付款時留下的電子信箱。
Q10.我還有其他問題!
請至 常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案,或是透過 聯絡我們 與我們聯繫!

單元

23

預計總長

300分鐘

預計測驗

尚無測驗

  • 第一章、基本食材介紹
  • 1 1-1 講師介紹 試看  
  • 2 1-2 工具、食材介紹 試看  
  • 第二章、湯種法吐司麵團與應用
  • 3 2-1 湯種法的介紹 試看  
  • 4 2-2 麵團製作與運用 試看  
  • 5 2-3 湯種溫泉吐司:帶蓋 試看  
  • 6 2-4 湯種溫泉吐司:不帶蓋 試看  
  • 第三章、鹹香好滋味:餡料吐司
  • 7 3-1 德國脆腸芥末奶油吐司 試看  
  • 8 3-2 火腿起司香蒜奶油吐司 試看  
  • 第四章、老麵法維也納麵團
  • 9 4-1 老麵法的介紹 試看  
  • 10 4-2 可頌麵團製作與運用 試看  
  • 11 4-3 丹麥麵團製作與運用 試看  
  • 12 4-4 三折三折疊法技術教學 試看  
  • 13 4-5 冷藏發酵運用 試看  
  • 第五章、奶香酥脆可頌
  • 14 5-1 經典巴黎可頌 試看  
  • 15 5-2 藍莓奶露可頌 試看  
  • 16 5-3 法芙娜巧克力可頌 試看  
  • 17 5-4 老奶奶檸檬糖霜可頌 試看  
  • 18 5-5 杏仁柑橘奶油可頌 試看  
  • 第六章、鬆脆丹麥麵包
  • 19 6-1 哥本哈根丹麥土司 試看  
  • 20 6-2 熟成帕瑪森起司丹麥 Parmesan Wienerbroed 試看  
  • 21 6-3 法式焦糖奶油酥 Kouign Amann 試看  
  • 22 6-4 草莓丹麥 Strewberry Wienerbroed 試看  
  • 23 6-5 香甜美式肉桂捲 Cinnamon Rolls 試看  

開始分享你的學習成果吧!

這裡是專屬於課堂學員及老師可以互動的作業區,學員們可以透過實際操作來複習課程中所學習到的內容,作業完成後只要簡單上傳到平台裡,就能得到更多老師的指點唷!同時,在這裡也可以觀摩其他學員的成果,一起來互相切磋吧!

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尚無作業

老師還沒有出作業唷!

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作業觀摩

目前還沒有任何學員上傳作業喔!來當第一個吧~

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來關注最新的課程資訊吧!

這裡是專屬課程的公告區,老師將在此發佈與課程相關的重要資訊,您可以在此看到所有與課程有關的最新公告。

尚無公告

老師還沒有發佈公告唷!

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本篇公告僅限購課學員閱讀,若您已購買本堂課程,請先以購課帳號登入!

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