✔︎ 深入了解專業製作流程，成為饅頭高手！

✔︎ 準確判斷麵團發酵狀態，製作麵團不卡關！

✔︎ 運用驚豔的裝飾技巧，呈現各種精巧造型！

✔︎ 掌握防滴水、皺縮的蒸饅頭不NG秘訣！

✔︎ 完成 12 款視覺、味覺都滿分的造型饅頭！

✦ 200 人解鎖抽獎｜美姬老師親簽版《卡哇伊節日&活動造型饅頭》＊抽 5 名 已解鎖！
✦ 400 人解鎖抽獎｜采鴻天然食用色粉＊抽 10 名（45g/罐，顏色隨機）已解鎖！
✦ 600 人解鎖章節｜手撕小饅頭 已解鎖！
✦ 800 人解鎖抽獎｜德國百靈 BRAUN手持式攪拌棒 MQ7087＊抽1名 已解鎖！
✦ 1000 人解鎖章節｜舞獅造型饅頭
✦ 1200 人解鎖抽獎｜瑞士bamix 料理棒＊抽1名
✦ 1500 人解鎖抽獎｜KitchenAid 桌上型攪拌機－薰衣草紫＊抽 1 名

謝謝支持！募資期間解鎖活動已結束，獎項將於抽出獎項後寄出

■ 以上學員中獎後，不得重複抽獎。
■ 預計9/7公布中獎名單，請於一週內至YOTTA平台確認＆修改會員地址，確保寄送資訊無誤，超過時間，恕不補寄！
■ 贈品限寄送台灣本島，預計寄出時間為募資結束後一個月，請各位學員耐心等待。

✨ 特別感謝 ✨

采鴻 http://www.dayspring.com.tw/

德國百靈 https://www.braun.tw/zh-tw

瑞康屋 shop.rakenhouse.com

Q1.上課前，需要準備什麼工具與先備知識呢？

➤ 鋼盆（或攪拌機）、電鍋、蒸籠（或蒸烤箱）
➤ 一顆想製作完美饅頭的心❤️
Q2.募資預購時間到什麼時候？
這堂課在 2021/07/22(四) ~ 2021/09/02(四) 開放課程募資預購，募資期間購課優惠 $2680 元。〔2021/09/03(五) 起將恢復原價 $3580 元〕
Q3.這門課什麼時候開始上課？
若募資成功後，我們預計將分 2 階段上架課程！
第一批上架：2021/10/14 (四)
第二批上架：2021/11/19 (五)
實際開課日若有調整，將會在「課程公告區」提醒大家！
Q4.這門課可以看多久？
開課後，即可使用電腦、手機及平板登入上線上課，不用受到上課時間及地點的限制，皆可無限次數重複觀看課程內容。
Q5.可以問老師問題嗎？
當然！歡迎到「購課問答」詢問 ; 當學習遇到問題時，也歡迎到「課程討論區」與老師同學一同互動。
Q6.我要如何購買課程呢？
非常的簡單！點擊「立即購買」的字樣，就可以成為本堂線上課程的其中一位學員！
Q7.目前有哪些付款方式呢？
YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。
Q8.為什麼我已經付款了，訂單狀態仍顯示未付款？
金流處理時間需等候 5-15 分鐘，待金流完成入帳後，系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。
Q9.請問什麼時候會收到發票？
購課成功後，ezPay 電子發票平台會協助 YOTTA 開立電子發票，並寄至你付款時留下的電子信箱。
Q10.我還有其他問題！
請至常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案，或是透過聯絡我們與我們聯繫！

單元

25個

課程總長

203分鐘

課堂測驗

尚無測驗

無限觀看

永久

第一章、工具與材料介紹
1 1-1 家裡現有工具 09:32
2 1-2 添購專業工具 01:35
3 1-3 材料介紹 00:53
第二章、4 款人氣饅頭配方
4 2 4款人氣饅頭配方 02:21
第三章、麵團製作
5 3-1 手工揉麵團的技巧 29:16
6 3-2 機器攪拌麵團的方法 11:05
第四章、彩色麵團製作
7 4-1 天然色粉的調色 07:48
8 4-2 天然果蔬的調色 17:13
第五章、9 種基礎形狀捏塑
9 5 9種基礎形狀捏塑 06:07
第六章、餡料調配與包餡手法
10 6 餡料調配與包餡手法 09:13
第七章、發酵饅頭及判斷發酵程度的方法
11 7 發酵饅頭及判斷發酵程度的方法 06:19
第八章、蒸饅頭及保存、回蒸的方法
12 8 蒸饅頭及保存、回蒸的方法 04:11
第九章、12 款蒸可愛造型饅頭
13 9-1 中秋月餅造型芝麻包 05:09
14 9-2 聖誕節麋鹿花環 09:19
15 9-3 玫瑰花杯子蛋糕饅頭 07:54
16 9-4 抹茶瓢蟲雙色刀切饅頭 14:02
17 9-5 起司小蝸牛 07:56
18 9-6 兔子甜甜圈 05:17
19 9-7 萌萌小刺蝟 10:48
20 9-8 咬人鱷魚刈包 06:20
21 9-9 可愛小豬 03:30
22 9-10 仿真玉米造型饅頭 05:34
23 9-11 剝皮橘子造型饅頭 05:50
24 9-12 剝皮香蕉造型饅頭 04:11
解鎖課程
25 600 人解鎖｜小公主手撕小饅頭（已解鎖！） 11:08

開始分享你的學習成果吧！

這裡是專屬於課堂學員及老師可以互動的作業區，學員們可以透過實際操作來複習課程中所學習到的內容，作業完成後只要簡單上傳到平台裡，就能得到更多老師的指點唷！同時，在這裡也可以觀摩其他學員的成果，一起來互相切磋吧！

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尚無作業

老師還沒有出作業唷！

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作業觀摩

目前還沒有任何學員上傳作業喔！來當第一個吧～

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這裡是專屬課程的公告區，老師將在此發佈與課程相關的重要資訊，您可以在此看到所有與課程有關的最新公告。

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本篇公告僅限購課學員閱讀，若您已購買本堂課程，請先以購課帳號登入！

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美姬的天然秘方一次學｜手作12款蒸可愛造型饅頭

課程總長：3 小時 22 分
賞課期限：永久
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#烘焙甜點 #烹飪料理

美姬的天然秘方一次學｜手作12款蒸可愛造型饅頭

線上課程

NT $3580

課程類別

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