Ling Hou | 愛吃的我,第一次吃到上癮的就是萊姆葡萄餅乾,老師的食譜都是簡單易上手,會貼心指導小技巧,不怕失敗♥️ 跟著老師就能輕鬆做出美味甜點~~ |
Ciacia Lin | 當媽之後,孩子常許願餐點料理要媽媽實現,敵不過輪番上陣攻勢,腦海閃過甜美的莉雅老師,於是與孩子反覆觀看教學影片、分工、製作後,一顆在腦海中,從媽媽還是小女孩,等到現在的自製戚風蛋糕,終於誔生了。莉雅老師的教學總有很多體貼,提示新手容易失敗的注意事項,配方比例準度高,不易NG,成品美麗又好吃,而且製作過程若有疑問,留言老師都會細心回覆解答。我非常喜歡莉雅老師的教學,可以把很難的甜點地獄,化為簡單的魔法天堂,謝謝老師實現了我和孩子的蛋糕日常^^,謝謝老師實現了我人生第一顆蛋糕^^ |
羅小肉 | 第一次接觸甜點就是上莉雅老師的課,老師也是開啟我甜點之路的啟蒙師,發自內心的謝謝老師,讓我對於甜點有著滿滿的著迷。記得在我完全沒有任何甜點基礎和經驗的情況下,老師很溫柔細心仔細的解說和示範,在實際操作的過程中,也會很仔細的看我的步驟是不是有錯誤,教導正確基礎知識,上完課後也買了器具回家自己練習製作,有疑惑的地方拍照給老師看並詢問,老師也會很認真的幫我解答。過年的時候帶著第一次自己做的瑪德蓮和費南雪回家給爺爺和爸爸吃,看到他們開心的表情,自己真的超開心,做甜點真的是一個可以療癒心情和連繫人與人情感的橋樑。真的很謝謝老師~因為妳和甜點讓我覺得世界無敵❤️ |
張小貴 | 說起上莉雅老師的烘焙課程是在2020年的夏天,上課時莉雅老師則說其實做甜點不要想得太難太複雜,你只要 奶油,麵粉,糖,蛋及牛奶,就可以變化出許多法式甜點了,當時的我對這句話深深的打上一個問號,而這個問號就隨著上完老師的課程後才逐漸消失,甚至認同老師所說的幾樣食材就可以做出法式甜點,這樣看似複雜的甜點,只要經過老師的手就會變出簡單又好吃的法式甜點。隨著上完老師的課程後,不知不覺的你也學會了許多烘焙甜點,你也可以體會到老師所說的只要麵粉,糖,蛋,奶油,牛奶就可以做出各式各樣的甜點囉。 |
Gan Chia Yean | 2017年專程從馬來西亞飛往台灣上莉雅老師的課程,上了法式經典甜點初、中、高級課程。老師教課都非常有耐心和細心,很容易理解。很喜歡老師可以把每個作法很複雜的甜點簡單化,失敗率也大大降低。若製作過程有疑問,老師也都會細心的解說。每次都會安排時間去找老師上課,但疫情的關係無法去找老師,很開心老師現在有了線上課程,讓遠在馬來西亞的我也可以報名老師的課程。 |
Q1.上課前,需要準備什麼工具與先備知識呢?
單元
20個
課程總長
223分鐘
課堂測驗
尚無測驗
無限觀看
永久
這裡是專屬於課堂學員及老師可以互動的作業區,學員們可以透過實際操作來複習課程中所學習到的內容,作業完成後只要簡單上傳到平台裡,就能得到更多老師的指點唷!同時,在這裡也可以觀摩其他學員的成果,一起來互相切磋吧!
尚無作業
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尚無公告
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莉雅的法式經典甜點課|12道留法主廚的甜點秘訣不藏私
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