Hiroshi至今仍難忘當初在京都留學的日子（遙望）。那時候除了在宿舍自己煮飯以外，偶而也會外食，拉麵就成為窮學生Hiroshi的最佳選擇。
你知道嗎，拉麵「ラーメン」是外來語片假名，發音跟寫法都與中文的拉麵雷同。
在1900年代，來自上海和廣東的中國人開始在日本賣「切麵」。昭和年間，拉麵在日本開始慢慢流行，因為拉麵是中國傳來的，因此當時拉麵被叫做「支那そば」或「南京そば」
（用「南京そば」只是強調拉麵來自中國）。
日本政府後來禁止使用「支那」一詞，拉麵被改稱為「中華そば」。所以現在千萬不要把拉麵稱為支那そば喔，不然一過境香港就直接轉機到北京了，哈哈。
如今拉麵已經成為日本飲食文化的代表作，在台灣更是處處可見日本跨海來台設立的拉麵店。我自己最喜歡花月嵐，因為加麵都不用錢。至於在京都的時候最喜歡「紫藏」這家店，留學的時候很常吃。
數年後店家遷移，我還大老遠光顧對老闆寫下我情真意切的感謝信，哈哈。
こんにちは、台湾から来た観光客です。８年前に留学していた時も結構食べていました。一度食べるとやみつきになる味ですね。いつも長蛇の列ができていたんですが、それでも食べられるまで帰れませんでした。数年後にまた食べに行ったんですが、場所が変わったので食べられずじまいでした。本当に残念でなりませんでした。今日また食べに来られてうれしいです／うれしかったです。いつもどおり／以前と変わらないおいしいラーメンでした。昔の思い出が思い出されました／よみがえりました。ありがとう！おいしいラーメンを作り続けてください！
（您好，我是台灣來的觀光客。八年前留學時我也很常吃你們的拉麵。真的是吃一次就上癮的味道呢。當時總是大排長龍，但我沒吃到就是不願意回去。幾年後我又去了，但發現店搬家了所以沒吃到，真的是覺得好可惜。今天又可以來吃到拉麵我超開心的。味道跟之前一樣超好吃，也讓我回想到過去的回憶。謝謝，也希望老闆繼續做好吃的拉麵喔^^）
大家有推薦的拉麵店嗎？歡迎跟Hiroshi一起分享喔。
寫作技術層面探討
這是以前寫的文章，文法應該沒什麼問題。仔細檢討可以有以下的三處修正：
1.うれしいです／うれしかったです。
因為吃得當下還是很開心，所以用現在式會更加表達當下的開心。
2.昔の思い出が思い出されました／よみがえりました。
為了避免兩個「思い」重複，所以也可選擇「よみがえる（甦醒，湧上）」這個動詞。
3.いつもどおり／以前と変わらないおいしいラーメン。
問了日本友人他覺得既然幾年沒吃到了，用以前と変わらない（跟以前一樣）會比いつもどおり（一如往常的）更加適合。
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封面圖片來源：pixabay
