✔︎ 家庭煮婦 / 夫|長期烹煮固定料理,想做出更多菜色變化

 ✔︎ 料理新手|零廚藝基礎,想學習專業料理技巧

 ✔︎ 業餘廚師|希望精進西式地中海廚藝、了解獨門烹調技巧

 ✔︎ 對健康料理有興趣者|重視健康,想調整飲食習慣,吃得安心又無負擔

 ✦  好油掌握靈魂調料-橄欖油,做出低卡健康的美好滋味

 ✦  好食材|秉持食材在地化精神,分享如何以台灣食材入菜

 ✦  好烹調備料、烹煮過程不繁複,想要一鍋到底也沒問題

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馬可老師教你料理好簡單,而且人也帥~很帥」!! 每道都秀色可餐。 ”

Q1.上課前,需要準備什麼工具與先備知識呢?

➤刀具、砧板、任一種可加熱的爐具、平底鍋+鍋蓋、烤箱

➤一顆喜歡料理的心 ❤
Q2.募資預購時間到什麼時候?
這堂課在 2021/06/22(二) ~ 2021/08/03(二) 開放課程募資預購,募資期間購課優惠 $1800 元。 〔2021/08/04(三) 起將恢復原價 $2600 元〕
Q3.這門課什麼時候開始上課?
若募資成功後,我們預計將分 3 階段上架課程!
第一批上架:2021/09/29 (三)
第二批上架:2021/11/18 (四)

第三批上架:2021/12/27 (一)
實際開課日若有調整,將會在
課程公告區提醒大家!
Q4.這門課可以看多久?
開課後,即可使用電腦、手機及平板登入上線上課,不用受到上課時間及地點的限制,皆可無限次數重複觀看課程內容。
Q5.可以問老師問題嗎?
當然!歡迎到
購課問答詢問 ; 當學習遇到問題時,也歡迎到課程討論區與老師同學一同互動。
Q6.我要如何購買課程呢?
非常的簡單!點擊「立即購買」的字樣,就可以成為本堂線上課程的其中一位學員!
Q7.目前有哪些付款方式呢?
YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。
Q8.為什麼我已經付款了,訂單狀態仍顯示未付款?
金流處理時間需等候 5-15 分鐘,待金流完成入帳後,系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。
Q9.請問什麼時候會收到發票?
購課成功後,ezPay 電子發票平台會協助 YOTTA 開立電子發票,並寄至你付款時留下的電子信箱。
Q10.我還有其他問題!
請至 
常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案,或是透過 聯絡我們 與我們聯繫!

單元

32

課程總長

161分鐘

課堂測驗

尚無測驗

  • Chapter 1. 烹飪之前
  • 1 什麼是地中海料理? 01:34
  • 2 吃得安心!橄欖油知識入門 06:04
  • 3 食材挑選指南 04:59
  • 4 基本刀工說明 13:27
  • 5 馬可老師萬用雞高湯 07:53
  • Chapter 2. 義大利篇
  • 6 北義獵人式燉雞 16:16
  • 7 好用的基礎燉飯 07:02
  • 8 松露野菇燉飯 10:45
  • 9 義大利香料野菇披薩 23:23
  • 10 威尼斯風味牛小排 16:42
  • Chapter 3. 西班牙篇
  • 11 西班牙海鮮飯 25:18
  • 12 蔬菜醬辣味烤雞 09:42
  • 13 馬鈴薯蔬菜烘蛋 10:42
  • 14 黃檸檬煎烤蘆筍伊比利豬火腿卷 07:42
  • Chapter 4. 希臘篇
  • 15 燙口紅酒燉煮豬肋排  
  • 16 牛肉穆沙卡(希臘國菜)  
  • 17 煎豬肉丸蘋果優格醬  
  • 18 橄欖油烤蔬菜  
  • Chapter 5. 法國篇
  • 19 紅酒燉牛肉  
  • 20 法國姥姥松露蛋捲  
  • 21 烤節瓜洋芋鱈魚盅  
  • 22 開心果豬肉醬小點  
  • Chapter 6. 土耳其篇
  • 23 串烤牛肉佐芒果莎莎醬  
  • 24 嫩化煎羊排薄荷優格醬  
  • 25 蛋糊碎牛肉烤千層茄子  
  • 26 芝麻鷹嘴豆泥口袋餅  
  • Chapter 7. 摩洛哥篇
  • 27 牛肉塔吉鍋  
  • 28 酪梨沾醬香料烤海蝦  
  • 29 摩洛哥熱情烤雞腿  
  • 30 摩洛哥風味炸魚排  
  • 解鎖課程
  • 31 200人解鎖|進階創意地中海料理:提拉米蘇(已解鎖!)  
  • 32 350人解鎖|在家煎出五星級的牛排(已解鎖!)  

開始分享你的學習成果吧!

這裡是專屬於課堂學員及老師可以互動的作業區,學員們可以透過實際操作來複習課程中所學習到的內容,作業完成後只要簡單上傳到平台裡,就能得到更多老師的指點唷!同時,在這裡也可以觀摩其他學員的成果,一起來互相切磋吧!

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作業觀摩

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