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點擊看完整課程【蛋糕裝飾的新手必修課|精緻抹面與質感造型設計】
✿ 問題1:不清楚奶油霜的種類與特性
✿ 問題2:無法順手的操作各種抹刀及花嘴
✿ 問題3:蛋糕抹面一直失敗
✿ 問題4:沒有蛋糕裝飾及配色靈感
✿ 問題5:沒有自信做出漂亮的造型蛋糕
✿ 問題6:不知道怎麼開始接單
Stella / 個人甜點工作室每一堂課都可以感受到老師用心的規劃課程,把她從一開始創業到現在,試過的每一個配方和奶油霜不同溫度的特性,都幫學生統整出來,避免學生走錯路。從設計科系畢業的她對色彩相當敏銳,努力讓學生在短時間內知道色彩的運用以及如何培養美感。每一堂課都是精華,謝謝艾霖老師讓我在課後做出美到讓客人驚嘆不已的蛋糕,真的很值得! | |
John / 知名甜點店內場甜點師台灣專門上蛋糕裝飾的課程不多,味蕾尖兒的蛋糕設計課跟以前去其他地方上過的蛋糕課完全不同,艾霖老師以前是設計師,所以在講解裝飾擺放的部分很有獨到之處,清楚簡單的解釋和針對每個人的差異化指導,對我以後製作蛋糕非常有幫助。 | |
Emma / 上班族艾霖老師上課非常仔細用心,很多小細節跟小撇步都會不藏私的告訴大家,以前對於花藝蛋糕多少有些疑慮,看到味蕾尖兒的花藝蛋糕課程,抱著探探究竟的心態報名了,經過老師上課講解和隔離技巧說明後,我以後也能放心地做美美的花藝蛋糕送人了! |
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