Eric Hsu

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旅法22年歐式烘焙主廚 艾力克.徐

*法國Certificat d’Aptitude Professionnelle(CAP)國家高級烘培師、甜點師執照
*法國GMP(Grands Moulins Paris)克朗思克 Grand Siécle 亞洲唯一授權原廠紅標麵粉技師認證
曾任
五星級酒店 台中裕元花園酒店 客席西點主廚
德麥食品 手捍歐式麵包指定講師
Éricroissant 艾力克頌歐式手工麵包專賣店 執行長