甜素SweetVegan-朱芳緯

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[ 純素烘焙 ]是開啟一扇甜蜜的門,跨進生命、生態、生活的旅程,不僅限於自身,也攸關過去今後土地的樣貌

出自設計師背景,2012 年開始專研純素甜點,2016 年成立「甜素烘焙工作室」,善於在特定季節裡挑選可以搭配的食材,研發新甜點,目前累計 300 種獨創的純素烘焙點心。

2012 開始專研純素甜點

2016 甜素Sweet Vegan 成立
開設初階、中階、高階、專業、親子烘焙班

2017 入圍Gateaux盃蛋糕技藝競賽唯一進入決賽純素蛋糕
2017 大愛《蔬果生活誌》專訪
2017 參與 「為愛而吃慈善義賣活動」


2018 甜素烘焙實驗室:Vegan的創意純素蛋糕 出版

2018 大愛《現代新素派》專訪
2018 新光三越A8 開幕茶點製作
2018 慈濟醫院院慶 教學活動
2018 NOM Magazine電子雜誌 專訪
2018 高雄電台 專訪
2018 振聲高中 演講
2018 YT 《美味愛生活》直播

2019 台中合作教室和好如蔬開幕
2019 民視《用點心做點心》專訪
2019 台視《尋找台灣感動力》
2019 田園LOHAS 採訪

2020 人間福報電子報 採訪
2020 人間福報 採訪
2020 自由時報 採訪
2020 開始線上直播教學
2020 希望電視台《蔬食go健康》專訪
2020 榮獲綠色餐飲指南 「綠色宣言」旗幟
2021 參與 「街頭尾牙」
2021 新竹合作教室開幕
2021 綠媒體 採訪
2021 大愛《蔬果生活誌》專訪
2021 清泉部落 公益教學
2021 榮獲綠色餐飲指南 「最佳推薦餐廳」獎章
2021 嚮光協會 「慶生計畫」