於16歲開始在傳統江浙餐廳學藝
任職於台北眷村菜館學習了道地台灣傳統、外省傳統的麵食點心
於18歲便受僱於當時台北環亞大飯店川龍廳擔任點心主廚
一生致力於中華點心文化的傳承
帶領過無數業界的麵點師傅。
傳統、創新、堅持就是一路走來的技藝。目前更致力於將大中華點心的口味跟技術傳承給大家
將近30年的傳統手法跟技藝
帶領過無數名店的口味創新、維持傳統、讓麵食點心遠近馳名，成為日本美食地圖雜誌的必嚐美食。每一個客人的回饋，都是聖天主廚最在意的環節。
一匠一心，堅持傳統
出版 職人手作麵點食譜書
教學的每一樣點心，都是來自無數餐館、飯店客人的最高評價

廚藝料理教室教學老師
瓦城泰統集團中式點心研發主廚
希爾頓飯店上海廳點心主廚
凱撒大飯店上海廳點心主廚
環亞大飯店川龍廳點心主廚
蘇杭點心店點心主廚
北平同慶樓點心主廚
紅豆食府點心主廚
北平向陽樓點心主廚
宋江餡餅粥上海湯包師傅
北平上園樓點心師傅
空軍悅陽樓點心師傅