1.擁有 30 年廚藝經驗。
2.創辦 YouTube《吳秉承承味饌廚房料理頻道》擔任主持人。
3.曾任山海觀台菜海鮮餐廳主廚、海釣船餐廳冷台主廚、海霸王甲天下台菜餐廳冷台主廚、真的好海鮮餐廳、 主廚御膳坊月子餐行政主廚顧問、御蓮齋素食集團行政主廚開發顧問、統一集團711年菜開發名廚、全家超商年菜開發名廚。
4.電視節目《型男大主廚》、《健康好食在》、《食在有健康》、《別讓身體不開心》、《名偵探女王》、《美食鳳味》及《大嫂研究所》專任職人廚師。
5.台灣大同電鍋、營養大師調理機、瑞恩螺旋炒鍋、摩堤節能家電鑄鐵鍋、五木麵大師 品牌代言人。
6.曾獲得第一屆台北廚王爭霸賽 冷盤冠軍。