茶葉 vs 茶粉的運用
在挑選茶類原料時，總會發現有些配方使用「茶葉」、有些使用「茶粉」。兩者在使用上當然有非常大的差異，也有各自明顯的優缺點，這篇文章威力將會分享自己在使用這兩項原料時，所累積的一些心得與觀察。茶粉基本上我
威力
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【威力甜點作什麼？ 】網路甜點工作室-負責人
自學甜點8年時間，著迷在自學過程中每個珍貴的失敗經驗！
教學資歷5年時間，實體課程+線上課程共計超過5,000位學員！
持續與同學相互切磋、教學相長。
不以老師自稱，反而期許自己成為「甜點分享者」。
特色就是囉嗦又無私的完整分享，讓越來越多人愛上手作甜點！
教學經歷：
台北｜學學文創
台北｜伊日美學講堂
台北｜橙品手作．烘焙廚藝
台北｜Miss J Baking Studio
桃園｜在樓上 甜點手作烘焙
台中｜Her x Her 甜點工作室
台中｜多麼秋生活食驗室
高雄｜拜樹頭烘焙商店
馬來西亞｜Sante baking studio
威力的Instagram：
甜點帳號→ https://www.instagram.com/W_dessert/
威力日常→ https://www.instagram.com/willy_w__/
在挑選茶類原料時，總會發現有些配方使用「茶葉」、有些使用「茶粉」。兩者在使用上當然有非常大的差異，也有各自明顯的優缺點，這篇文章威力將會分享自己在使用這兩項原料時，所累積的一些心得與觀察。茶粉基本上我
2月時分享了經典巴斯克乳酪的食譜，至今收到近百個實作成品分享，我真的超意外！原來我的IG不是只有愛吃甜點的朋友在，喜歡動手嘗試的人也很多！原本計畫三月再更新新食譜給大家，但因為三月的大活動花了很多心思
去年12月我舉辦了北中南三場的「線上課程實體分享會」，那陣子剛好無聊常烤巴斯克乳酪蛋糕，所以台中場跟高雄場次都有帶一顆去和學員分享。結果前陣子我用IG限時動態發文，詢問大家想上什麼甜點課時，居然很多人