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課程介紹

❣ 雪莉老師超豐富進階糖霜與馬林糖課程❣

快去看看CP值超高的課程內容吧 ➡️ 造型糖霜餅乾全攻略｜進階糖霜與馬林糖的相遇

☑ 烘焙零基礎、不會畫畫的你 - 詳細的基礎教學及圖案線稿，讓你輕鬆無痛上手！

☑ 想要精進糖霜技藝的你 - 這堂課除了教會你 20 種餅乾，你也會從中掌握進階技巧！

☑ 想要用興趣微創業的你 - 老師能夠傳授滿滿實戰經驗給你，從此之後接單不卡卡！

常見問題

Q 1.上課前，需要準備什麼工具呢？

① 器具：烤箱、烘乾機、攪拌器、餅乾模具

PS. 餅乾可用一般家用可調溫小烤箱即可，糖霜烘乾可用烤箱或果乾機乾燥

② 材料：糖粉、蛋白粉、低筋麵粉、雞蛋、奶油、食用色膏/色粉

Q 2. 募資預購時間到什麼時候？

這堂課已經募資成功！歡迎同學踴躍參加：）

Q 3. 這門課什麼時候開始上課？

課程已完整上架囉！現在購買可以直接上課學習！

Q 4. 這門課可以看多久？

開課後，即可使用電腦、手機及平板登入上線上課，不用受到上課時間及地點的限制，皆可無限次數重複觀看課程內容！

Q 5. 可以問老師問題嗎？

當然！歡迎到「購課問答」詢問 ; 當學習遇到問題時，也歡迎到「課程討論區」與老師同學一同互動！

Q 6. 我要如何購買課程呢？

非常的簡單！點擊「立即購買」的字樣，就可以成為本堂線上課程的其中一位學員！

Q 7. 目前有哪些付款方式呢？

YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。

Q 8. 為什麼我已經付款了，訂單狀態仍顯示未付款？

金流處理時間需等候 5-15 分鐘，待金流完成入帳後，系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。

Q 9. 請問什麼時候會收到發票？

購課成功後，ezPay電子發票平台會協助 YOTTA 開立電子發票，並寄至你付款時留下的電子信箱。

Q 10. 我還有其他問題！

請至常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案，或是透過聯絡我們與我們聯繫！

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永久觀看
10 章節
30 單元
9 小時
27 分鐘 567 分鐘
8 份
教材 8 教材
11 份
作業 11 作業

已上架 30 單元

Lesson 1、基本工具介紹

2 單元・0 小時 7 分鐘
1 餅乾 - 器具介紹與材料選用試看 03:00
2 糖霜 - 器具介紹與材料選用 04:11
Lesson 2、奶油餅乾這樣做

4 單元・0 小時 28 分鐘
3 接單配方麵糰製作 07:55
4 麵團整形壓模技巧 & 紙模製作及裁切技巧 03:37
5 餅乾平整的小秘密 02:22
6 進階：餅乾模型製作—折模技巧 14:56
Lesson 3、完美的糖霜

5 單元・0 小時 23 分鐘
7 基礎糖霜製作試看 03:54
8 糖霜濃度判別及應用 10:42
9 調色技巧 04:53
10 糖霜的保存 03:05
11 糖霜用量的掌握 01:04
Lesson 4、基礎糖霜餅乾繪製

7 單元・0 小時 27 分鐘
12 基礎拉線 08:09
13 圖案轉印技巧 02:05
14 飽滿填糖的技巧 04:57
15 糖霜的堆疊 05:04
16 濕加濕技法 03:48
17 糖霜烘乾重點 01:49
18 糖霜餅乾保存的重點 01:09
Lesson 5、造型糖霜餅乾實作＊各3片

4 單元・4 小時 13 分鐘
19 甜蜜棒棒餅 43:30
20 療癒小森林 50:10
21 夢幻人魚 60:28
22 浪漫婚禮 99:21
Lesson 6、收涎餅乾＊6片

1 單元・1 小時 53 分鐘
23 鑽洞技巧 & 蕾絲作法 113:10
Lesson 7、搖搖餅乾＊2片

1 單元・0 小時 45 分鐘
24 製作不黏手的玻璃糖 & 餅乾的組裝訣竅 45:11
Lesson 8、接單秘訣

4 單元・0 小時 12 分鐘
25 如何訂價 03:01
26 大量製作 01:23
27 客戶須知 03:37
28 包裝技巧 04:29
200 人解鎖 - 夢幻彩蝶糖片餅乾

1 單元・0 小時 14 分鐘
29 200 人解鎖 - 夢幻彩蝶糖片餅乾 14:21
400 人解鎖 - 華麗手繪風餅乾

1 單元・0 小時 41 分鐘
30 400 人解鎖 - 華麗手繪風餅乾 41:29

作業觀摩

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造型糖霜餅乾全攻略｜新手也能接爆單！

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常見問題

Q 1.上課前，需要準備什麼工具呢？

Q 2. 募資預購時間到什麼時候？

Q 3. 這門課什麼時候開始上課？

Q 4. 這門課可以看多久？

Q 5. 可以問老師問題嗎？

Q 6. 我要如何購買課程呢？

Q 7. 目前有哪些付款方式呢？

Q 8. 為什麼我已經付款了，訂單狀態仍顯示未付款？

Q 9. 請問什麼時候會收到發票？

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