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❣ 雪莉老師超豐富進階糖霜與馬林糖課程❣

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☑ 烘焙零基礎、不會畫畫的你 - 詳細的基礎教學及圖案線稿，讓你輕鬆無痛上手！

☑ 想要精進糖霜技藝的你 - 這堂課除了教會你 20 種餅乾，你也會從中掌握進階技巧！

☑ 想要用興趣微創業的你 - 老師能夠傳授滿滿實戰經驗給你，從此之後接單不卡卡！

Q 1.上課前，需要準備什麼工具呢？

① 器具：烤箱、烘乾機、攪拌器、餅乾模具

PS. 餅乾可用一般家用可調溫小烤箱即可，糖霜烘乾可用烤箱或果乾機乾燥

② 材料：糖粉、蛋白粉、低筋麵粉、雞蛋、奶油、食用色膏/色粉

Q 2. 募資預購時間到什麼時候？ 

這堂課已經募資成功！歡迎同學踴躍參加：）

Q 3. 這門課什麼時候開始上課？

課程已完整上架囉！現在購買可以直接上課學習！

Q 4. 這門課可以看多久？ 

開課後，即可使用電腦、手機及平板登入上線上課，不用受到上課時間及地點的限制，皆可無限次數重複觀看課程內容！

Q 5. 可以問老師問題嗎？

當然！歡迎到「購課問答」詢問 ; 當學習遇到問題時，也歡迎到「課程討論區」與老師同學一同互動！

Q 6. 我要如何購買課程呢？

非常的簡單！點擊「立即購買」的字樣，就可以成為本堂線上課程的其中一位學員！

Q 7. 目前有哪些付款方式呢？

YOTTA 目前提供線上刷卡、ATM 轉帳及超商付款三種付款方式。

Q 8. 為什麼我已經付款了，訂單狀態仍顯示未付款？

金流處理時間需等候 5-15 分鐘，待金流完成入帳後，系統中訂單狀態將會從「未付款」轉變顯示為「已付款」。

Q 9. 請問什麼時候會收到發票？

購課成功後，ezPay電子發票平台會協助 YOTTA 開立電子發票，並寄至你付款時留下的電子信箱。

Q 10. 我還有其他問題！

請至 常見問題 FAQ 尋找常見問題的答案，或是透過 聯絡我們 與我們聯繫！

單元

30個

課程總長

567分鐘

課堂測驗

尚無測驗

  • Lesson 1、基本工具介紹
  • 1 餅乾 - 器具介紹與材料選用 03:00
  • 2 糖霜 - 器具介紹與材料選用 04:11
  • Lesson 2、奶油餅乾這樣做
  • 3 接單配方麵糰製作 07:55
  • 4 麵團整形壓模技巧 & 紙模製作及裁切技巧 03:37
  • 5 餅乾平整的小秘密 02:22
  • 6 進階：餅乾模型製作—折模技巧 14:56
  • Lesson 3、完美的糖霜
  • 7 基礎糖霜製作 03:54
  • 8 糖霜濃度判別及應用 10:42
  • 9 調色技巧 04:53
  • 10 糖霜的保存 03:05
  • 11 糖霜用量的掌握 01:04
  • Lesson 4、基礎糖霜餅乾繪製
  • 12 基礎拉線 08:09
  • 13 圖案轉印技巧 02:05
  • 14 飽滿填糖的技巧 04:57
  • 15 糖霜的堆疊 05:04
  • 16 濕加濕技法 03:48
  • 17 糖霜烘乾重點 01:49
  • 18 糖霜餅乾保存的重點 01:09
  • Lesson 5、造型糖霜餅乾實作＊各3片
  • 19 甜蜜棒棒餅 43:30
  • 20 療癒小森林 50:10
  • 21 夢幻人魚 60:28
  • 22 浪漫婚禮 99:21
  • Lesson 6、收涎餅乾＊6片
  • 23 鑽洞技巧 & 蕾絲作法 113:10
  • Lesson 7、搖搖餅乾＊2片
  • 24 製作不黏手的玻璃糖 & 餅乾的組裝訣竅 45:11
  • Lesson 8、接單秘訣
  • 25 如何訂價 03:01
  • 26 大量製作 01:23
  • 27 客戶須知 03:37
  • 28 包裝技巧 04:29
  • 200 人解鎖 - 夢幻彩蝶糖片餅乾
  • 29 200 人解鎖 - 夢幻彩蝶糖片餅乾 14:21
  • 400 人解鎖 - 華麗手繪風餅乾
  • 30 400 人解鎖 - 華麗手繪風餅乾 41:29

開始分享你的學習成果吧！

這裡是專屬於課堂學員及老師可以互動的作業區，學員們可以透過實際操作來複習課程中所學習到的內容，作業完成後只要簡單上傳到平台裡，就能得到更多老師的指點唷！同時，在這裡也可以觀摩其他學員的成果，一起來互相切磋吧！

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尚無作業

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作業觀摩

目前還沒有任何學員上傳作業喔！來當第一個吧～

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來關注最新的課程資訊吧！

這裡是專屬課程的公告區，老師將在此發佈與課程相關的重要資訊，您可以在此看到所有與課程有關的最新公告。

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本篇公告僅限購課學員閱讀，若您已購買本堂課程，請先以購課帳號登入！

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造型糖霜餅乾全攻略｜新手也能接爆單！

  • 什麼是線上課程？
  • 線上課程是以教學影片為上課方式的課程。購買 YOTTA 的線上課程後，您只要在賞課期限登入 YOTTA 都可以無限次數的觀看課程影片，不用受到上課時間及地點的限制。還可以在課程討論區發起討論與同學老師交流，在作業區線上繳交作業讓老師給您專業的建議。

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